Yahourt à la menthe poivrée du sud

menthe auvairnichons bourgrires

La c’est la menthe que nous avons planté dans le jardin de mon ami Stéphane !

 

Oui oui, j’enchaine avec les produits laitiers je sais ! Mais après tout, le lait est bon pour la santé non ? Bon je sais certains me diront que non .. Mais personnellement et ne serait-ce que pour mes os j’en consomme énormément !

 

Du Yahourt Nature au Yahourt Aromatisé !

Avis aux amateurs, je sais qu’il y a plusieurs orthographe possible pour le Yaourt (^^) , mais moi je met un H ! Même si il sert à rien comme dirait l’ami Brice de Nice ! ahaha

Allez, trèves de plaisanterie on passe à notre recette.

Ma liste de course :

  • Un yahourt nature (important!).
  • Un trait de jus de citron
  • 5 à 6 feuilles de menthe d’auvairniton bourgrire.

 

Vous noterez que je vais utiliser de la menthe fraiche mais on aurait très bien pu utiliser du sirop. Mais côté saveur c’est incomparable je vous le dit.

Vous testerez les deux et vous me direz. ;)

 

Donc attrapez un bol ou un saladier en fonction du nombre de yahourt que vous voulez faire. Et bien sur multipliez les quantités de menthe et citron en fonction également.

Videz vos pots de yaourts (oui je change pour ceux qui n’aiment pas le H hihi) dans votre saladier pour commencer.

A côté de ça hachez très finement vos feuilles de menthe ou mixez les. (Je me suis récemment acheté un mixeur à herbes c’est génial !)

Quand ceci est fait, rajoutez un trait de jus de citron et votre menthe.

Mélangez bien et replacez dans vos pots vides.

Il ne vous reste plus qu’à les replacez une bonne heure au frigo afin que toute la saveur de la menthe ressorte au maximum.

 

Astuce : Vous pouvez remplacer le citron et la menthe par du sirop comme dit plus haut, mais aussi par des coulis de fruits frais.

 

Et pour apprendre a faire vos yahourts maison entièrement je vos invite à regarder cette petite vidéo ! J’ai sélectionné exprès une vidéo « sans yahourtière » car ce n’est pas tout le monde qui en a une ! (Moi par exemple ahah)

 

 

Alors ces yahourts ? Avez vous pris des yahourts tout prêt ou vous en avez profité pour faire les votres ?!!

 

 

 

Yahourt à la menthe poivrée du sud
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