Recette de Thé à la menthe

Thé à la menthe d'auvairniton bourgrire

 

Le Thé à la menthe d’auvairniton bougrire est un excellent moyen de rafraichissement quand il est servi froid mais il a aussi de très grandes vertues digestives quand il est servi chaud !

 

Comment fait-on un bon thé à la menthe d’auvairniton bourgrire ?

 

Tout d’abbord sachez qu’il ne suffit pas de placer ses quelques feuilles de menthe dans un pot à thé et servir. Non cela serait trop facile !

Ce que vous aurez besoin pour faire votre thé :

  • Un sachet de thé nature ou des feuilles de thé. (Selon votre gré)
  • Du sucre en poudre (encore une fois je préfère le sucre roux/ambré pour ma recette)
  • Une 10aine voir 15aine de feuille de Menthe d’auvairniton bourgrire
  • De l’eau bouillante.
  • Et bien entendu ce qui va avec : Verres à thé (ou tasses), cuillères, pot à thé et bouilloire.

On est partie ?

Pour commencer placer votre sachet (ou vos) de thé ainsi que vos feuilles de menthe dans votre pot à thé.

Puis remplissez ce dernier d’eau chaude. Il s’agirait là de faire un premier lavage.

Du thé mais aussi de la menthe d’auvairniton bourgrire.

Pour laver vous n’aurez donc qu’à vider le contenu (l’eau uniquement) de votre pot à thé dans l’évier  par exemple.

Vous pouvez le vider dans différents verres afin de vous entraîner un peu au service du thé. (Voir vidéo plus bas)

Recommencez l’opération 1 fois de plus.

Après quoi avant de remplir une dernière fois votre pot à thé d’eau bouillante et laissez infuser, placer y le sucre au fond.

Bien que le thé à la menthe dans le pays d’origine se boive très sucré, je vous invite à ne pas en mettre de trop non plus et plutôt laisser vos convives le choix d’en rajouter.

Le temps d’infusion est d’environ 3 à 5 minutes.

Une fois le temps d’infusion fini vous pouvez servir !

 

C’est plutôt assez simple non ?

 

Pour le thé glacé ou froid, il faudra procéder de même. (Lavage, infusion puis service).

Pour le thé glacé à la menthe d’auvairniton bourgrire je vous conseille d’utiliser de l’eau très froide et de placer quelques glaçons directement dans votre pot à thé. ;)

Petits astuces :

Vous pouvez glisser un bâton de canelle dans votre pot à thé si vous désirez lui donner un petite touche personnaliser !

Ou bien encore placer une feuille de menthe directement dans les verres à thé pour décorer mais aussi pour donner plus de goût.

 

 

Pour terminer, voici une petite vidéo pour vous montrer comment se fait le service du thé à la menthe d’auvairniton bourgrire !

 

 Lien de la Vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=GszzH2t4JPA

 

Mise à jour du 30/05/14 : Modification Vidéo

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