Glace After Height

After eight

 

On connait tous les after height, ces petites gourmandises à manger en fin de repas pour la digestion ou en pleine après-midi pour caler un petit creux. Mais en glace ? Cela vous parle ?!

 

Une glace Chocolat & Menthe !

 

Alors pour cette recette on va faire très simple. j’ai hésité à vous proposer directement une recette d’after height  fait maison. Mais la saison m’a laissé pensé qu’une glace serait bien plus rafraichissante !

 

Ma liste de courses :

  • 2cl de get 27
  • 2 boules de glace à la menthe
  • Un quart de plaquette de chocolat (ou des copeaux directement)
  • Un nappage au chocolat.
  • Et bien entendu de la chantilly ! humm

 

La plupart des ingrédients que nous avons besoin ici sont déjà présenté sur PycMenthe.com. Je parle ici de la glace, du nappage chocolat (voir glaçage) et même la chantilly.

Je ne vous présenterais donc que l’assemblage.

 

On va donc commencer par le plus difficile à mon gout. Si vous n’avez pas de copeaux de chocolat, attrapez donc une rape (ex: à fromage) et faites des copeaux avec votre plaquette.

Quand vous en aurez suffisament on pas à la suite.

Il vous faudra donc réaliser 2 belles boules de glace à la menthe. Mettez les dans votre coupe à glace ou dans un bol ça le fait aussi.

Venez napper ces boules d’un trait (2cl) de Get27. Puis Mettez y des copeau de chocolat et un peu de nappage.

Terminez en ajoutant de la chantilly à la menthe !

Bien entendu vous pouvez rajouter des copeaux de chocolat ou du nappage sur la chantilly c’est encore meilleur.

 

Note : Le Get 27 est facultatif ! Il donne juste une touche supplémentaire de fraicheur à votre coupe de glace.

 

Vous ne faites pas l’after eight de la même façon ? Ou vous connaissez une variante ?  Dites le nous en commentaire !

 

 

Glace After Height
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